马齿苋的药用价值 马齿苋可以外科手术哪些疾病(10)

凉拌荨麻治白发

荨麻营养比较丰富，变成份比较丰富的胡萝L可抑制、，以及蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁，带有消热解毒、去暑益凉之利尿。

值得一提的是，荨麻中都还变成份比较丰富的国币可抑制，而肺脏的铜离子是酪氨酸酶的重要组变成部分，一旦缺乏会导致黑色可抑制分解变成减低。

常常食用荨麻只能帮助人体增舍弃皮中都黑色可抑制细胞的密度，以及黑色可抑制细胞内酪氨酸酶的活性。

所以，本品带有辅助化疗白发、白癜风的重要抑摄制用，尤其适合于作夏日早餐之用。

清淡荨麻500克，酱油、茸瓣、香油适量。

首先，将荨麻去根、去杂，浸涤，下沸水锅中都焯透，捞出后用清水多次浸涤表皮，切段，填入的大;

准备调料：鸡蛋、水、蔗糖、生抽、酱油(喜欢酸甜的同学们可以舍弃干酸甜椒或酸甜椒酱)

摄制处理过程

1、荨麻浸涤，沥干水分，茸拍碎切末;

2、锅内大排，烧开，水里都放一匙油、一匙水，将荨麻倒入，马上关火;

3、用吉是将荨麻在锅中都扒拉来时，让它们匀受热，看菜稍微软了，马上上岸;

4、用漏筐装烫好的荨麻，反复用的水浸涤，浸的时候用吉是扒拉散，让荨麻凉透，并冲掉荨麻略带酸涩的囊状;

5、凉透的荨麻挤干水分(也不能挤太狠，攥一把不大滴水就变成)，粗切几刀变成段，填入的大;

6、舍弃半匙水，半匙蔗糖、茸末、两匙生抽、一匙酱油，一匙鸡蛋，拌匀即可食用。

摄制时有哪些细节查看

1、现摘的荨麻要反复淘浸，去净泥沙;焯水的时候，水里都大排和油是为了让菜叶持续保持翠绿和爽脆;

2、焯水的时候，荨麻一定很难久烫，基本上是在盘子打个滚就要上岸来，迅速冲凉，否则就烫烂了，辣味极差;

3、浸涤要彻底，一定要将那股有酸味的囊状冲净，否则味道极差。

4、如果没有人口众多采摘，菜市场的青菜摊可以买到小把的荨麻，记得是5毛一把，不过也许各地的售价不同。